如何改變偏食與挑食的大孩子？
(3歲以上的大孩子，3歲以下未吃過晴媽咪食物泥的孩子若有挑食與偏食的狀況修正方式與此篇文章不同)
很多媽媽遇見「晴媽咪副食品全攻略」都是在老二的時候，當老二的食物泥吃得越來越好時，媽媽開始發現有固定規律作息、營養均衡的老二真的很不錯，因此也希望能讓老大的飲食有所改變。
但該怎麼幫助老大的飲食改變真不是件容易的事情，但只要父母親有決心與耐心，那絕對能用食物泥幫孩子調整與改變。
首先：一定要讓孩子有規律的生活作息（絕對需要，沒有生活作息什麼都不可能）
再者：已經要矯正飲食習慣了，就不可以再給與除了正餐之外的額外零食與點心，不然就無意義了。
從早餐從「第5階段」：https://www.kidsfood.com.tw/products/1-5
＊適量麥片+少量食物泥（25g開始）+一點點的水果丁（切碎、切小5mm*5mm，小到孩子不能挑出來單獨吃）或一點糖的豆漿（無糖更好）
＊剛開始加入早餐的食物泥請用主食，一方面有飽足感、一方面主食的味道孩子會較為熟悉不易抗拒，且往後可以搭配任一大類一起食用。
 
[步驟]：
1.第1-3天：先讓孩子接受「完全無任何調味的原型燕麥片+25g主食（若孩子喜歡可再加25g）+一些水果丁」
2.第4-6天：可加入另一類的食物泥（通常建議根莖菜類），此時的水果丁可以減少一些，變成「完全無任何調味的原型燕麥片+25g主食+25g根莖菜類（若孩子喜歡可50g主食+25g根莖菜類）+少許水果丁」
3.第7-9天：可替換加入另一類別的食物泥（根莖豆類），變成「完全無任何調味的原型燕麥片+25g主食+25g根莖豆類（若孩子喜歡可50g主食+25g根莖豆類）+少許水果丁」
4.第10-12天：可加入少量蔬菜泥，變成「完全無任何調味的原型燕麥片+50g主食+25g根莖豆或菜類+25g蔬菜(若擔心孩子抗拒可加再少些，例如：12.5g)+少許水果丁」，以上的方式在吃完食物泥後，可將孩子原先的早餐當做是吃完後的獎勵。但沒有吃完食物泥絕對不給，直到下一餐。
例如：吃完食物泥後，可給與孩子喜歡的麵包或土司（這些含添加物的再製品會隨著食物泥越吃越多而慢慢的越減越少，年齡以大所以不會再給配方奶、鮮奶）。
以上步驟是「循序漸進的增加食物泥量」，沒有一定照著上面的天數，因為我們的目標是要孩子「喜歡上」食物泥+麥片的早餐，而不是讓孩子「討厭」這樣的早餐，因此父母可以依照孩子的狀況持續添加食物泥，。
待孩子越來越願意接受這樣的早餐後，可以將「麥片」和「水果丁」慢慢的從早餐中撤離，剩下：『全食物泥+飯後一顆蛋、堅果、穿燙過的各式天然蔬菜、水果、魚和少許簡單調味的肉』，這就是最好的早餐。
至於其它孩子原先吃的早餐，剛開始是吃完食物泥後的額外獎勵，也就是「食物泥沒有吃完就不能吃這類的早餐」，而隨著孩子食物泥越吃越多，慢慢減少這類的食品，例如：麵包、饅頭、包子、漢堡、三明治、紅茶、奶茶、鮮奶…….，如果孩子吃完食物泥後不願再吃那也不用再準備了。
當孩子開始願意接受食物泥、食物泥越吃越多時，父母會發現孩子也開始在中餐和晚餐食願意接受以往可能不吃的菜類，剛開始也許不多（也不用給多），漸漸的孩子會自己越吃越多，這也是改變的開始。
 
另一種孩子：食物常常咬咬後吐出來，不願意吞下：
咬咬吐出來的孩子通常都是喝奶過多、時間過長、甚至到現在還在以配方奶、鮮奶「補充營養」的孩子。（「晴媽咪副食品全攻略」P118 迷思07）
這樣的孩子的改善方法：
1.就算孩子不吃正餐也千萬不要用奶「補充營養」，只要持續給奶，不但會偏食挑食，孩子的正餐會更加「吃不好」也「吃不多」更會「懶得咀嚼」。
2.將食材剪碎（即使年紀大也一樣）
3.吐出來的食物請讓孩子再咬咬吃下去（吐出來就表示太大塊了，再剪小）—一定要讓孩子把吐出來的食物吃回去
4.一直提醒孩子「咬」、「咬」、「吞」
5.鬧脾氣不肯吃，就收起，下一餐再吃。（絕不補奶）
6.明知到孩子只願意吃什麼，就別只給孩子他喜歡的食物，這樣就是「父母再幫孩子挑食」了
7.給與胚芽米替代白米（可慢慢轉換），給與糙米替代胚芽米（慢慢轉換），所有的菜儘量都不要給大菜（紅燒、煎、滷、炸…..），提供孩子調味不要太重的原味食物。
這條改變的路非常不好走，短則幾週、長則幾個月，孩子一定會改變，但需要的是父母親的決心與耐心，只有陪伴與堅持才能讓父母瞭解孩子並改變孩子。
改變孩子的挑食、偏食也是家庭教育中很重要的一件事情，因為父母連這麼困難的事情都能陪伴孩子做到了，那在孩子成長的路上，父母面對孩子所有的事情絕對都能迎刃而解。
放棄是很容易的，堅持是很困難且辛苦的。
教育需要的是堅持，教育從家庭開始。
加油大家
 
PS.以食物泥當早餐這件事情，請大家務必為孩子堅持下去，因為我們真的找不到任何比食物泥更營養的早餐了，且當孩子大了還願意吃食物泥當早餐，那就算大孩子生病、不舒服時也一樣可以給與食物泥，讓孩子的病程縮短、增加抵抗力。
食物泥早餐可以吃到幾歲？
0-100多歲，只要活著，都可以一直吃下去
 

第5階段:https://www.kidsfood.com.tw/products/1-5

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